Рагу
Склад:
-Фасоля 150г
-Картопля 2шт
-Морква 2шт
-Цибуля 1шт
-Серця(шлуночки) 300г
-Часник, перець, сіль по смаку -Кетчуп
Приготування: Фасолю замочуємо на 3-4год і варимо до готовності. Цибулю очищаємо, ріжемо і жаримо до золотистого кольору. Добавляємо серця(шлуночки), перед тим порізані і почищені. Через 10хв. додаємо фасолю, трішки кетчупу(томатного соусу) і все разом тушимо ще 15хв.. Картоплю і моркву миємо і в мундирах відварюємо. Тоді охолоджуємо і нарізуємо. Змішуємо овочі з фасолею(можна ще все разом протушити).
|