Кришталевий і скляний посуд
Купуючи келихи, пам'ятайте: кожному напою - своя
посудина. Так, червоне вино принесе вам більшу насолоду, якщо буде подано в
келиху злегка випуклої
форми, оскільки велика площа дотику напою з повітрям
сприяє більш повному і тонкому розкриттю
його букета. Для білого вина використовують келихи з чашею невеликого обсягу. Завдяки частого відливання, вино в такому келиху завжди буде
прохолодним і свіжим. Для шампанського переважно келихи високі: у
них напій добре піниться і не так
швидко видихається. До чарок для коньяку
або кріпленого вина
відноситься теж, що й до келихів для червоного вина: велика опуклість
посудини сприяє більш повному і тонкому розкриттю букету та аромату
напою. Асортимент келихів може бути
великим. Але краще за все
обзавестися двома комплектами: для буденних і для урочистих
випадків; або купити один (основний) набір, який далі буде
поповнюватися. При купівлі слід звернути увагу на те, щоб келихи
відповідали стилю вашого посуду та інших атрибутів сервірування
столу. Ви можете урізноманітнити свої
запаси посуду різними спеціальними келихами, наприклад, чарками для рома,
кубками, фужерами для рожевого вина або пивними кружками.
-1- чарка для лікеру
-2- келих для хересу
-3- келих для шампанського
-4- келих для мінеральної води
-5- келих для пива
-6- келих для рожевого вина
-7- келих для шампанського
-8- келих для Бургунського вина
-9- чарка для червоного
столового вина
-10- чарка для білого столового
вина
-11- чарка Рейнвейн
(світло-зелений)
-12- келих для десертного вина
-13- коньячна чарка
-14- стопка для віскі
-15- стопка для горілки
-16- фужер для мінеральної або
фруктової води
-17-
келих для шампанського
-18- чарка для лікеру
-19- чарка для мартіні
-20- чарка для коктейлю
-21- келих для грогу
-22- келих для чаю або пуншу
| 
